آمده

نمایش یک نتیجه

• 

  • 5,000 تومان

  • مقالات

  1

  مقاله بررسی تولید کیموزین نوترکیب تولید شده در سیستم باکتریایی و مقایسه آن با آنزیمهای لخته کننده شیر بدست آمده از منابع میکروبی و گیاهی

  چکیده : کیموزین مهم ترین آنزیم لخته کننده شیر موجود در رنت تجاری می باشد. درگذشته کیموزین از معده چهارم گوساله های جوان استحصال می گردیدو به عنوان یک عامل تشکیل لخته پروتئین های شیر مورد استفاده قرار گرفته است....

  فروشگاه فالود

  خرید محصول