هدف از آزمایش ارائه یک دید عملی از قانون فوریه و بدست آوردن مقدار K برای فلزات می باشد. انتقال گرما ، گذار انرژی بر اثر اختلاف دما است. اختلاف دما به عنوان یک نیروی محرکه (Driving Force) سبب انتقال گرما می شود. حرکت مولکولها در کنار هم و ارتعاش آنها سبب می شود که گرما از یک مولکول به مولکول مجاور منتقل شده و در نتیجه گرما منتقل می گردد. هرگاه در یک محیط یا میان دو محیط اختلاف دما وجود داشته باشد و دمای محیط ها یکسان نباشد انتقال گرما رخ می دهد.
انواع مختلف انتقال گرما را شیوههای آن می گویند یعنی راههای انتقال گرما را شیوه های آن می گویند. وقتی در محیط ساکنی، که میتواند جامد یا سیال باشد ، شیب دما وجود داشته باشد ، برای انتقال گرمایی که در محیط روی می دهد از واژه رسانش (Conduction) و برای انتقال گرمای بین سطح و سیالی متحرک ، که دمای آنها با هم متفاوت است، از واژه جابجایی (Convection) استفاده می شود.
نوع سـوم انتقـــال گرمـــا تشعشع گرمایی (Radiation) است.
تمام سطوح با دمای معین انرژی را به شکل امواج الکترومغناطیس گسیل میدارند یعنی هر سطح در دمایی میتواند از خود تابش ایجاد کند. از این رو، در نبود محیط واسط ، میان دو سطح با دماهای مختلف انتقال گرمای خالص تشعشعی وجود دارد و اگر هم میان دو سطح محیط واسطی وجود داشته باشد انتقال گرما میتواند از طریق رسانش و یا جابجایی و یا هر دو اینها صورت بگیرد ...